Ако мислите дека палачинките се резервирани само за слатки филови – време е да се предомислите. Овие пржени палачинки полнети со сочно мелено месо се крцкави однадвор и неодоливо меки и полни со вкус одвнатре. Вистинско домашно приготвено јадење кое мириса на семеен ручек и бара уште една порција.
Состојки:
300 г брашно
3 јајца
300 мл млеко
1 лажичка сол
2 лажици масло
Подготовка на палачинките:
Добро измешајте ги сите состојки додека не добиете мазна смеса. Пржете тенки палачинки на лесно намастен плех.
Фил:
500 г мелено месо
1 голема главица кромид
1 морков
сол и бибер
2 лажици крем сирење
Подготовка на филот:
Пржете ситно исечкан кромид во малку масло. Додадете мелено месо и рендан морков, а потоа зачинете по вкус. Кога филот ќе се испржи, додадете го крем сирењето и оставете го да се олади малку.
Филување:
Наполнете ја секоја палачинка со фил и замотајте ја. Потоа извалкајте ги во изматено јајце, а потоа во презла. Пржете ги во врело масло додека не поруменат и не станат крцкави.
Уживајте!
Фото: Принтскрин/novosti
The post (Рецепт) КРЦКАВИ ПАЛАЧИНКИ СО МЕСО: Освојуваат од првиот залак appeared first on ekran.mk.
