Барате рецепт за ризото кој е толку едноставен што дури и почетниците можат да го направат, и толку вкусен што сите ќе бидат воодушевени? Го најдовте!
Од кујната на баба ми доаѓа рецепт за ризото кој е совршена комбинација од сочен зеленчук и кремаста текстура, а тајната е минимално мешање! Идеален е како прилог со месо или риба, а за време на Великиот пост станува ѕвезда на трпезата. Научете како да го подготвите овој фантастичен деликатес што ќе ве воодушеви!
Состојки:
100 г ориз
1 главичка кромид
1 морков
1 мал компир
пиперки
целер
тиквички
сув зачин
мелен пипер
сечкан магдонос
масло
Подготовка:
Пржете ги сечканиот кромид и морков во масло. Кога кромидот ќе стане стаклест, додадете го измиениот ориз, сечкан компир, сечкани пиперки, тиквички и корен од целер, сè по желба.
Додадете сув зачин, мелен пипер по желба, мелена или издробена пиперка. Налејте вода да се покрие и динстајте. Намалете ја температурата на минимум и варете 20-30 минути за да испари течноста.
Пред крајот, по желба, додадете сечкани излупени домати и сечкан магдонос. Кога киселоста ќе испари, а рижотото ќе стане густо и кремасто, исклучете го.
Не смее да се меша на никаков начин. Сервирајте како прилог со месо или риба, а за време на постот може да се јаде самостојно со малку супа.
Фото: Принтскрин/YouTube
