Во светот на десертите, постојат комплицирани, за посебни пригоди, и други – едноставни, домашни и толку вкусни што ги правиме одново и одново.
Оваа торта со банана и бисквити припаѓа на втората група. Комбинацијата од свиленкаст пудинг, слатки банани, крцкави бисквити и чоколадни трошки создава десерт што потсетува на омилени закуски од детството, а се подготвува без многу труд. Совршена е за семејни собири, ненајавени гости или моменти кога копнеете по нешто благо и не сакате да поминувате часови во кујната.
Состојки:
240 г петит бер бисквити
5 банани
2 кесички пудинг од ванила
80 г шеќер
1 литар млеко
100 г путер
200 г чоколадо за готвење
Подготовка:
Прво подгответе го пудингот. Сварете два пудинзи од ванила во литар млеко според упатствата на пакувањето, со додавање шеќер. Додека пудингот е сè уште топол, додадете го исечканиот путер и мешајте додека целосно не се растопи и не се соедини со кремот. Оставете да се олади кратко, но осигурајте се дека останува топол и лесно се мачка. За да спречите кора на површината, покријте го со проѕирна фолија или повремено мешајте го.
Лесно премачкајте калап со дијаметар од околу 23 сантиметри со путер, а потоа обложете го дното и рабовите со бисквити. На овој начин, ќе добиете цврста основа што ќе му даде на колачот препознатлива текстура.
Излупете ги бананите и исечете ги на три приближно еднакви делови. Наредете ги парчињата банана вертикално во калапот, едно до друго, така што ќе ја исполнат целата површина. Токму овој слој му дава на колачот полност на вкус и сочност.
Додадете ситно исечкано чоколадо за готвење во сè уште топлиот пудинг, како и вишокот издробени бисквити што можеби ви останале. Нежно промешајте неколку пати за да ги соедините состојките, но не целосно – целта е да оставите видливи траги од стопено чоколадо во кремот, што ќе му даде на колачот дополнителна полност и интересен изглед. Зачувајте мал дел од чоколадните и бисквитните трошки за финалната декорација.
Внимателно намачкајте го подготвениот крем врз бананите и измазнете ја површината колку што е можно повеќе. Поради густината на филот, подоцна ќе биде потешко да се обликува, па затоа е најдобро да го направите овој чекор веднаш по истурањето.
На крајот, посипете ја површината со зачуваните парчиња чоколадни и бисквитни трошки, што ќе му даде на колачот мала крцкавост и убав финален изглед.
Ставете го колачот во фрижидер најмалку три часа, а за најдобри резултати оставете го преку ноќ. Кога целосно ќе се стегне, внимателно извадете го од калапот, исечете го на парчиња и послужете го добро изладен.
Овој едноставен колач е доказ дека одличниот десерт не бара комплицирани состојки или посебни вештини. По неколку часа ладење, ќе добиете кремаст, богат кондиторски производ во кој вкусовите на банана, ванила, чоколадо и бисквити совршено се испреплетуваат. Сервирајте го добро изладен и уживајте во секој залак.
Фото: Принтскрин/ Instagram
The post (ВИДЕО Рецепт) СЕ ПРАВИ ВО НЕКОЛКУ ЧЕКОРИ, НЕ СЕ ПЕЧЕ ВО РЕРНА: Оваа торта со бисквити ги враќа најдобрите спомени од детството appeared first on ekran.mk.
