Плазма коцките се брз и едноставен колач кој комбинира сочен чоколаден бисквит, фил од маскарпоне сирење и крцкава текстура на мелена плазма (бисквити).
Рецептот за ова слатко го најдовме на профилот на TikTok Домашно со љубов, а во коментарите напишаа дека истиот десерт може да се најде под името Зокинова торта.
Состојки:
За бисквитот:
5 жолчки од јајца
50 г шеќер во прав
- 1 ванилин шеќер
- 20 мл масло
- 50 мл млеко
- 60 г брашно
- 1 прашок за пециво
- 20 г какао
- 5 белки
- прстофат сол
За дресингот и филот: - 200 мл чоколадно млеко за прелив
- 200 г маскарпоне сирење
- 400 г павлака
- 1 ванилин шеќер
- 100 г шеќер во прав
- 200 г мелени бисквити
@domace.sa.ljubavlju Recept: • 5 žumanaca • 50g šećera u prahu • 1 vanilin šećer • 20ml ulja • 50ml mleka • 60g brašna • 1 prašak za pecivo • 20g kakaa • 5 belanaca • prstohvat soli • čokoladno mleko za prelivanje oko 200ml • 200g maskarpone sira • 400g kisele pavlake • 1 vanilin šećer • 100g šećera u prahu • 200g mlevenog keksa (plazma) Priprema: Žumanca, šećer u prahu i vanilin šećer umutite penasto mikserom, pa dodajte ulje, mleko, brašno, prašak za pecivo i kakao. Sjedinite. Belanca umutite sa prstohvatom soli u čvrst sneg pa dodajte u prethodnu smesu i sjedinite sve špatulom. Izlijte u nauljen i pobrašnjen pleh, pa ispecite u rerni na 200 stepeni. Kada se ispeče ohladiti, izbockati biskvit čačkalicom i preliti čokoladnim mlekom. Maskarpone sir, kiselu pavlaku, vanilin šećer i šećer u prahu umutite, pa dodajte mleveni keks. Sve sjedinite i stavite preko biskvita. Ukrasiti mlevenom plazmom. #plazma #plazmatorta #domacirecepti #brzirecepti #kolaci ♬ Devojka Sa Čardaš Nogama – Đorđe Balašević
Подготовка:
Изматете ги жолчките, шеќерот во прав и ванилиниот шеќер со миксер додека не добиете пенаста смеса. Додадете масло, млеко, брашно, прашок за пециво и какао, а потоа соединете ја смесата.
Изматете ги белките со прстофат сол во цврст шлаг. Внимателно вмешајте ги белките во претходната смеса. Истурете ја смесата во намастен и набрашнет плех и печете во рерна на 200 °C. Кога бисквитот ќе се испече и ќе се олади, избодете го со чепкалка за заби и прелијте го со чоколадно млеко.
За филот, изматете маскарпоне сирење, павлака, ванилин шеќер и шеќер во прав додека не добиете мазна смеса. Додадете мелен бисквит (плазма) и добро измешајте.
Ако сакате посладок фил, додадете малку повеќе шеќер во прав или повеќе мелена плазма за поцврста текстура.
Намачкајте го филот врз натопениот бисквит. Декорирајте со мелена плазма одозгора. Изладете го колачот пред да го исечете.
Фото: Принтскрин/TikTok
The post (ВИДЕО) Едноставна подготовка – Пробајте го рецептот за кремасти плазма коцки, колач готов без многу труд appeared first on ekran.mk.
