Ако барате идеја за вкусен и заситувачки ручек кој се подготвува без многу садови, ова јадење е вистинскиот избор. Сочно свинско месо, компири, моркови и тестенини се крчкаат во богат сос од домати и зачини, што резултира со ароматичен и домашен оброк што сите ќе го јадат со задоволство. Се подготвува во една тава или тенџере, што го прави практичен за секојдневно готвење.
Состојки:
700 г свинско месо
1 голем морков
2 компири
1,5 лажички сол
1 лажичка зачинска сол
половина лажичка бибер
1 лажичка мелена пиперка
1 ловоров лист
350 мл доматен сос
1 голема главичка кромид
2–3 чешниња лук
малку масло
вода
350 г њоки, тортелини или ситни макарони
Подготовка:
Пржете ситно исечкан кромид и лук во малку масло. Кога кромидот ќе замириса, додадете го свинското месо и крчкајте околу 15 минути, мешајќи повремено.
После тоа, прелијте околу 800-900 мл вода, додадете сол, зеленчук, бибер, мелен бибер и ловоров лист. Покријте и оставете да крчка додека поголемиот дел од течноста не испари.
Кога течноста ќе се намали, додадете ги исечканите компири и моркови. Прелијте со околу 600 мл вода, покријте и продолжете со готвењето додека зеленчукот и месото не омекнат, а поголемиот дел од течноста повторно не испари.
Потоа додадете доматен сос и околу 200 мл вода. Додадете њоки, тортелини или ситни макарони по ваш избор и крчкајте, мешајќи повремено, додека тестенините не се сварат и сосот не се згусне убаво.
Сервирајте топло како вкусен и богат домашен ручек.
Пријатно!
Фото: Принтскрин/novosti
