Ако барате лесен и вкусен оброк без брашно, овој ролат со тиквички и морков е вистинскиот избор. Благодарение на комбинацијата од зеленчук, јајца и сирење, се добива сочна и мека кора која лесно се витка, додека кремастиот фил дава совршен краен вкус.
Состојки:
За кората:
2 средни тиквички
2–3 моркови
4 јајца
1 лажичка копар
100 г рендано трапист сирење
сол по вкус
За филот:
околу 100 г фета сирење
1 лажица павлака
околу 100 г салама од мисирка
Подготовка:
Изрендајте ги тиквичките, додадете сол и оставете ги десет минути за да ја испуштат течноста. Потоа добро исцедете ги и нежно исцедете ги со рацете.
Изрендајте го морковот, потоа соединете го со тиквичките. Додадете изматени јајца, копар и рендан трапист и добро измешајте сè.
Рамномерно распоредете ја смесата на плех за печење со димензии 25 x 30 см обложен со хартија за печење. Печете во претходно загреана рерна на 220 степени околу 20 минути, додека кората не добие малку златна боја. Внимателно замотајте ја топлата кора во ролат и оставете ја целосно да се олади.
За филот, измешајте фета сирење и павлака, потоа одвиткајте ја оладената кора, премачкајте ја со филот и намачкајте ја саламата од мисирка или филот по желба. Повторно замотајте горолатот цврсто и ставете го во фрижидер најмалку еден час пред да го исечете.
Пријатно!
Фото: Принтскрин/recepti
The post (Рецепт) РОЛАT СО ТИКВИЧКИ И МОРКОВИ: Без брашно appeared first on ekran.mk.
