За да го подготвите овој чоколаден мус, ќе ви бидат потребни само 3 состојки – чоколадо за готвење, бело чоколадо и шлаг. Лесно се подготвува, а најтешкиот дел е да почекате мусот да се олади.
Состојки:
100 г чоколадо за готвење
100 г бело чоколадо
500 мл павлака за шлаг
рендано чоколадо за декорација
Подготовка:
Исечкајте го чоколадото за готвење и белото чоколадо на помали парчиња и префрлете ги во два посебни чинии.
Загрејте 200 мл шлаг на средно-висок оган додека скоро не зоврие, а потоа тргнете од оган. Прелијте еднаква количина шлаг врз сечканото бело и темно чоколадо. Оставете да отстои 2 минути и добро измешајте. Откако целосно ќе се стопи, тргнете го настрана да се изладат.
Во голем сад, измешајте го остатокот од шлагот во цврст шлаг. Поделете го шлагот во два чинии во ист сооднос.
Постепено додавајте го изладеното бело чоколадо во едната половина од шлагот и продолжете да мешате додека состојките не се соединат. Повторете ја истата постапка со остатокот од шлагот и темното чоколадо.
Подгответе помали чинии или чаши за сервирање. Поделете ја темната смеса во чинии, измазнете го горниот дел или малку протресете за рамномерно да се распореди смесата. Ставете ја белата смеса врз неа и ставете ја во фрижидер 3 до 4 часа.
Пред сервирање, изрендајте малку чоколадо врз секој чоколаден мус.
Фото: Принтскрин/recepti
The post (Рецепт) Двоен чоколаден мус appeared first on ekran.mk.
