Целосното елиминирање на шеќерот од исхраната често се смета за клуч за здрава исхрана, меѓутоа, најновите истражувања сугерираат дека оваа радикална одлука може да има неочекувани и штетни последици за дигестивниот систем и метаболизмот.
Студија презентирана на годишниот состанок на Ендокриното друштво во САД (ENDO 2026) покажува дека целосниот недостаток на сахароза (шеќер за консумирање) во телото може да го наруши здравјето на цревата и да ги наруши природните метаболички процеси.
За да истражат како целосното отсуство на шеќер влијае на телото, научниците од Институтот за дијабетес Дасман во Кувајт спровеле шеснаесетнеделна студија на две групи глувци. Двете групи биле на диета со малку маснотии, но со една клучна разлика:
Првата група консумирала диета со малку маснотии што вклучувала стандардна, контролирана количина на сахароза.
Другата група била на идентичен режим, но нивната храна била целосно без шеќер.
За време на експериментот, експертите следеле широк спектар на физиолошки фактори, вклучувајќи ја телесната тежина, толеранцијата на гликоза, чувствителноста на инсулин, нивоата на хормони, внатрешните воспалителни процеси, како и специфичниот состав на цревните бактерии.
Резултатите од студијата го изненадиле истражувачкиот тим. Иако глувците на диета без шеќер не се здебелиле во споредба со контролната група, нивните внатрешни здравствени индикатори значително се влошиле.
„Целосното отстранување на сахарозата од исхраната со малку маснотии може неочекувано да го наруши здравјето на цревата и да промовира воспалителни процеси и метаболичка дисфункција“, рекол д-р Рашид Ахмад, главен научник и раководител на Одделот за имунологија и микробиологија во Институтот Дасман.
Животните кај кои шеќерот бил целосно елиминиран развиле нерамнотежа на цревната микробиота (нерамнотежа на добри и лоши бактерии во дигестивниот тракт) и зголемено воспаление во цревата и црниот дроб. Покрај тоа, пријавени биле лоша регулација на гликозата, инсулинска резистенција (отпорност на инсулин) и клеточни промени директно поврзани со заболување на масен црн дроб.
Иако ризиците од исхраната богата со шеќер се одамна познати и научно докажани, истражувачите истакнуваат дека досега многу малку внимание е посветено на ефектите од целосно елиминирање на шеќерот. Новите наоди истакнуваат дека јаглехидратите во исхраната играат значајна улога во одржувањето на рамнотежата помеѓу имунолошкиот систем и цревниот микробиом.
Авторите на студијата веруваат дека идните диететски упатства би можеле да се оддалечат од строгите, апсолутни забрани за шеќер.
Фото: Pixabay
The post Изненадувачки штетно – Дали целосно го елиминиравте шеќерот од вашата исхрана? Ново истражување тврди дека таа одлука може да има неочекувани последици appeared first on ekran.mk.
