Дневната консумација на црвено месо обезбедува есенцијални хранливи материи како што се протеини и железо, но исто така може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања поради неговата содржина на заситени масти.
Според Health, умерената консумација и изборот на послаби парчиња може да помогне во зачувувањето на здравјето.
Промовира здравје на мускулите
Црвеното месо се состои од мускулни влакна од животинско потекло. Протеините, мастите и микронутриентите во црвеното месо го поддржуваат растот и поправката на мускулите, што е особено корисно за спортистите. Јадењето повеќе протеини го поддржува закрепнувањето по тренингот со зајакнување на мускулите и зголемување на растот на мускулите.
Јадењето повеќе протеини може да им помогне на возрасните кои се изложени на ризик од неухранетост да ја зачуваат мускулната маса. Протеините, исто така, помагаат во регулирањето на хормоните во телото, што може да помогне во спречувањето на симптомите на дијабетес.
Гради силни коски
Црвеното месо е богато со фосфор и магнезиум, минерали кои го поттикнуваат растот на коските. Како што стареете, мускулната сила обично се намалува. Сепак, јадењето повеќе протеини може да го забави губењето на коските поврзано со возраста.
Жените кои јадат повеќе месо може да имаат пониски стапки на остеопороза, состојба што ги прави коските кршливи. Сепак, за некои, растителните протеини, кои содржат помалку заситени масти, може да бидат генерално поздрави.
Содржи витамини и минерали
Црвеното месо, особено говедското, е еден од најдобрите извори на селен и цинк, минерали кои се неопходни за имунитетот.
Цинкот е одговорен за сигнализирање на имунолошките клетки во вашето тело. За постарите лица, цинкот е особено важен за заштита на телото од патогени кои можат да предизвикаат хронични заболувања.
Селенот и цинкот помагаат во спречување на воспаление во телото. Сепак, некои студии покажуваат дека премногу селен може да го зголеми воспалението. Истражувачите препорачуваат умерено избирање на посно црвено месо за да се намалат потенцијално штетните здравствени ефекти.
Помага во спречување на анемија
Анемијата е состојба што го намалува бројот на црвени крвни зрнца и хемоглобин во вашето тело. Хемоглобинот е протеин кој им помага на црвените крвни зрнца да го пренесуваат кислородот низ телото. Анемијата со недостаток на железо е еден од најчестите видови анемија.
Веганската или вегетаријанската исхрана може да ве направи посклони кон недостаток на железо и анемија. Симптомите на анемија со недостаток на железо вклучуваат ладни раце и нозе и вртоглавица.
Јадењето црвено месо може да ви помогне да го апсорбирате железото што му е потребно на вашето тело за да ги намали симптомите на анемија.
Црвеното месо е еден од најдобрите извори на витамини и минерали како што се железото и витаминот Б12. Вообичаени симптоми на анемија предизвикана од недостаток на витамин Б12 вклучуваат замор, главоболки, отежнато дишење и вртоглавица.
Ризици
Избегнувајте да го фаворизирате црвеното месо како единствен извор на протеини. Повеќето видови црвено месо се богати со заситени масти. Јадењето прекумерни количини заситени масти може да го зголеми LDL холестеролот (исто така познат како лош холестерол), што го зголемува ризикот од срцеви заболувања.
Можете исто така да избегнете консумирање премногу заситени масти со јадење балансирана исхрана која вклучува овошје, зеленчук и интегрални житарки.
Некои студии покажаа дека преработеното црвено месо како што се хот-договите и сувомеснатите производи може да го зголеми ризикот од дијабетес, срцеви заболувања и одредени видови рак. Преработеното месо содржи дополнителни вештачки ароми и конзерванси што можат да го направат поштетно.
Гравот, рибата и јаткастите плодови се извори на протеини здрави за срцето. Достапни се и опции за посно црвено месо со малку помалку заситени масти.
Фото:Pixabay
The post Извор на протеини – Што се случува со вашето тело кога секој ден јадете црвено месо appeared first on ekran.mk.
