Доколку барате колач што ќе воодушеви и по изглед и по вкус, Еврокрем коцките се вистинскиот избор. Сочен чоколаден пандишпан натопен во чоколадно млеко, два богати крема со светол и темен еврокрем и проѕирен слој шлаг го прават овој деликатес неодолив.
Состојки:
За бисквитот:
3 јајца
3 лажици шеќер
3 лажици млеко
1 лажица масло
3 лажици брашно
1 лажичка прашок за пециво
3 лажици чоколадо во прав
3 лажици печени мелени лешници
150 мл чоколадно млеко (за преливање на бисквитите)
За кремот:
1 литар млеко
100 г шеќер
3 пудинзи од ванила
300 мл слатка павлака за шлаг
5 лажици светол еурокрем
5 лажици темен еурокрем
За декорација:
200 мл слатка павлака за шлаг
Подготовка на кремот
Измешајте го прашокот за пудинг, шеќерот и малку млеко. Загрејте го остатокот од млекото додека не зоврие, тргнете го од шпоретот, додадете ја подготвената смеса, потоа вратете го на шпоретот и гответе додека не се згусне. Покријте го кремот со проѕирна фолија така што ќе ја допре површината и оставете го целосно да се олади.
Изматете го изладениот крем со миксер и поделете го на два еднакви дела. Во едниот дел додадете го светлиот евро крем и половина од изматениот сладок крем, па сè добро измешајте. Во вториот дел додадете го темниот евро крем и преостанатата половина од изматениот крем, па повторно добро изматете.
Подготовка на бисквитот
Измешајте го брашното и прашокот за печиво. Изматете ги јајцата и шеќерот додека не добиете пена, па додадете го млекото и маслото. На крај, додадете го брашното, чоколадото во и мелените лешници.
Истурете ја смесата во намастен и набрашнет плех со димензии 20 x 35 см и печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 25 минути. Прелијте го чоколадното млеко врз топлиот бисквит и оставете го да се впие и да се олади.
Редење на колачот
Рамномерно намачкајте го кремот со светлиот еурокрем врз изладениот бисквит, потоа кремот со темниот еурокрем. На крај, премачкајте со шлаг.
Оставете го колачот во фрижидер барем неколку часа, по можност преку ноќ, за да се стегне убаво и да се спојат вкусовите.
Фото: Принтскрин/recepti
The post (Рецепт) ЕУРОКРЕМ КОЦКИ: Идеални за семејни собири appeared first on ekran.mk.
