Гнездата од лешници се исклучително лесни за подготовка, а нивната брза подготовка ги прави идеален избор за празнични пригоди или моменти кога сакате да уживате во слатко задоволство без комплицирана подготовка и мака околу шпоретот и рерната.
Состојки:
2 дл вода
200 г шеќер (кристал)
150 г маргарин/путер
100 г темно чоколадо за готвење
150 г мелени печени лешници
250 г мелени бисквити
околу 150 г мелени печени лешници (за декорација)
околу 150 г чоколаден крем од лешници (или нугат)
Подготовка:
Ставете вода, шеќер, путер (маргарин) и чоколадо во тенџере и оставете да зоврие на тивок оган. Тргнете од шпоретот и веднаш додадете ги топлите бисквити и мелените лешници. За да го забрзате процесот на подготовка, можете да ја ставите смесата за гнездата и во замрзнувач, штом се олади и почне да се стврднува, извадете ја и топчињата полесно ќе се формираат.
Кога масата ќе се олади, формирајте топчиња со влажни раце, секое извалкајте го во мелени/сечкани лешници и наредете ги на плех покриен со растеглива фолија или хартија за печење.
Потоа користете ја рачката од дрвена лажица за да направите вдлабнатина на секое топче. Истурете го кремот во шприц за декорирање и стиснете, односно наполнете ги гнездата. Оставете на ладно добро да се олади.
Гнездата се поубави ако се направат неколку дена претходно, за да се исушат и стврднат. Затоа, немојте да се изненадите ако ви се чини дека се меки при обликување, кога смесата ќе се стегне, ќе се стегне убаво.
Ако кремот е премногу тврд за исцедување од шприцот, можете малку да го загреете во микробранова печка или на пареа, за полесно да се исцеди, но многу кратко, за да не биде премногу течен.
Фото: Принтскрин/YouTube
The post (ВИДЕО) ИДЕАЛНИ СИТНИ КОЛАЧИ ЗА ПРОСЛАВА: Гнезда од лешници, неодолив изглед и уште побогат вкус appeared first on ekran.mk.
