Доколку барате кремасто, заситувачко и вкусно јадење кое комбинира сочно пилешко, печурки, спанаќ и тестенини во богат сос, ова јадење од едно тавче е одличен избор за ручек или вечера.
Состојки:
200 г тестенини фусили
250 г пилешко филе
200 г шампињони, исечени
100 грама свеж спанаќ
1 главичка мал кромид, ситно исечкан
2 чешниња лук, ситно исечкани
200 мл павлака за готвење
100 мл пилешка супа
1 лажица маслиново масло
1 лажица путер
½ лажичка мелена слатка пиперка
сол и свежо мелен црн пипер по вкус
Подготовка:
Сварете ги тестенините
Сварете вода во голем сад, насолете. Додадете ги тестенините фусили и гответе 1-2 минути помалку од она што е наведено на пакувањето. Исцедете ги и оставете ги настрана.
Подгответе го пилешкото
Исечете го пилешкото филе на помали парчиња. Зачинете го со сол, бибер и мелена пиперка.
Загрејте го маслиновото масло во големо тавче погодно за рерна. Додадете го пилешкото и гответе 4-5 минути, мешајќи повремено, додека не добие убава златна боја. Извадете го на чинија.
Пржете го зеленчукот
Додадете путер во истата тава. Додадете го кромидот и пржете 2-3 минути додека не омекне. Додадете ги лукот и печурките и продолжете да пржете околу 5 минути, додека печурките не ја испуштат својата течност и нежно не поруменат.
Направете го крем сосот
Истурете ја пилешката супа во тавата и нежно мешајте за да ги соберете сите вкусови од дното на тавата. Додадете ја павлаката за готвење и гответе 2-3 минути на средно ниска температура додека сосот малку не се згусне.
Додадете го спанаќот
Вмешајте го свежиот спанаќ во сосот. Мешајте околу 1 минута додека не омекне. Вратете го пилешкото во тавата и добро измешајте.
Измешајте со тестенините
Додадете ги сварените тестенини фусили во тавата. Внимателно измешајте сè за тестенините рамномерно да се премачкаат со кремастиот сос. Гответе уште околу 5 минути и послужете додека е уште топло.
Фото: Принтскрин/recepti
The post (Рецепт) Кремаста тестенина со пилешко, спанаќ и печурки од едно тавче appeared first on ekran.mk.
