Мафините од јајца полнети со шунка и сирење се одличен избор за брз, вкусен и заситувачки оброк што можете да го послужите за појадок, ужина или како лесна вечера. Лесни се за подготовка, а комбинацијата од јајца, преработено сирење и шунка дава богат вкус што ќе им се допадне на сите. Покрај тоа, лесно можете да ги прилагодите на вашиот вкус со додавање зеленчук или зачини.
Состојки:
8 јајца
150 г шунки (сечени на коцки или ленти)
120 г сирење (гауда, едамер или по желба, рендана)
1 мала пиперка (по желба)
2 лажици млеко
сол и бибер по вкус
малку масло или путер за калапот
Подготовка:
Подгответе ја рерната и калапот
Загрејте ја рерната на 180 °C. Подмачкајте го калапот за мафини лесно со масло или путер за да не се залепи смесата.
Подгответе ги состојките
Исечете ја шунката на мали парчиња и изрендајте го сирењето. Ако користите пиперки или друг зеленчук, исечете ги на мали коцки. Во голем сад, скршете ги јајцата, додадете млеко, сол и бибер и добро изматете сè додека не добиете еднолична смеса.
Додајте го филот
Измешајте ја шунката, сирењето и зеленчукот (доколку користите) во смесата со јајца. Нежно мешајте за рамномерно да се распоредат состојките.
Наполнете го калапот
Истурете ја смесата во калапот за мафини, внимавајќи секој отвор да биде исполнет околу 3/4.
Печете
Ставете го калапот во загреаната рерна и печете 15-20 минути, додека мафините не добијат златно-жолта боја и не станат цврсти на допир.
Оладете и послужете
По печењето, оставете ги мафините да се оладат неколку минути, а потоа внимателно извадете ги од калапот и послужете.
Фото: Принтскрин/recepti
The post (Рецепт) Мафини од јајца appeared first on ekran.mk.
