Ова е еден неверојатен пролетен колач. Кога ќе го извадите од рерна и ќе го превртите, ќе видите совршенство кое мами со својот изглед и мирис. Сочниот бисквит и богатиот фил го прават овој колач идеален за неделен ручек или ненадејни гости. Толку е мек и вкусен што никој нема да може да се задржи само на едно парче, а тајната на неговата совршена сочност лежи во посебниот начин на подготовка.
Состојки:
четири полни лажици шеќер
една мала лажичка путер за карамелот
за дното, а од овошјето, подгответе три помеки јаболка исечени на ситни парчиња
сто грама свежи јагоди исечени на половина
три јајца
три лажици шеќер
150 грама брашно
50 грама гриз
половина кесичка прашок за пециво
200 мл јогурт
50 мл масло
Подготовка:
Прво, добро изматете ги јајцата и шеќерот во длабок сад, потоа додадете го брашното што претходно сте го просеале заедно со гризот и прашокот за пециво, потоа истурете го јогуртот и маслото во смесата и нежно измешајте сè со миксер додека не добиете мазно тесто за бисквит.
На тивок оган, растопете четири лажици шеќер додека не добиете убава златна смеса, потоа вмешајте мала лажица путер во неа и веднаш истурете сè топло на дното од тавата, која претходно внимателно сте ја обложиле со хартија за печење, а врз таа миризлива смеса, наредете три помеки јаболка исечени на ситни парчиња во круг.
Сега, прелијте точно половина од подготвеното тесто врз јаболката, а потоа повторно богато распоредете уште еден ред парчиња јаболка врз него, а меѓу нив ситно и рамномерно распоредете и вметнете сто грама свежи јагоди, исечени на половина, за да го испуштат својот прекрасен црвен сок.
На самиот крај, прелијте го остатокот од тестото врз сето тоа за убаво да се зароби овошјето внатре и ставете го тавчето во загреана рерна за да се пече на 200 степени. Оставете го да се пече четириесет и пет минути, и штом ќе го извадите кога е жешко, веднаш превртете го на голем плех и полека отстранете ја хартијата за да биде течниот карамел од дното горе.
Уживајте!
Фото: Принтскрин/YouTube
The post (ВИДЕО РЕЦЕПТ) СТАРИНСКИ КАРАМЕЛ КОЛАЧ ШТО СЕКОЈА ДОМАЌИНКА МОРА ДА ГО ЗНАЕ: Евтин, брз за правење и неспоредлив – Едноставно совршен! appeared first on ekran.mk.
