Подобра од торта, а чини минимално! Оваа евтина слатка пита од јаболка и ореви се прави за час и буквално исчезнува од чинијата.
Кога сакате да јадете нешто врвно, а имате само неколку јаболка и кори дома, ова е единствениот рецепт што ви треба. Оваа евтина слатка пита се подготвува за само неколку минути, а мирисот што ќе се прошири низ вашиот дом додека се пече не може да се спореди дури ни со најлуксузните слаткарници.
Не бара никакви кулинарски вештини, а резултатот е толку врвен што сите гости веднаш ќе ве прашаат за рецептот.
Оваа пита е идеална и за деновите на постот, но и за сите оние моменти кога сакате да јадете нешто благо, а немате многу храна во куќата.
Состојки за слатка пита:
1 пакување кора за пита
600 г рендани јаболка
200 г мелени ореви
200 г шеќер
2 ванилин шеќери
малку цимет
50 мл масло
100 мл вода или кисела вода
шеќер во прав за посипување
Подготовка:
Изрендајте јаболки, додадете шеќер, ванилини шеќер и цимет и измешајте. Измешајте масло и вода. Одвојте 3 кори за една ролна.
Ставете две лажици на првата кора, а една лажица од смесата од масло и вода на втората, премачкајте ја.
Посипете ја третата кора со мелени ореви и ставете 3-4 лажици фил. Посипете уште еднаш со малку ореви одозгора. Повторете го процесот додека не ги искористите сите кори.
Замотајте ги ролните и ставете ги во плех покриен со хартија за печење. Премачкајте ги ролните со мешавина од масло и вода.
Печете околу 20 минути на 180°C. Исечете ги изладените ролни и наросете ги со шеќер во прав.
Како да направите кората да пука под прстите, но да остане сочна одвнатре
Ако сакате вашата слатка пита да биде неверојатно крцкава однадвор и сочна одвнатре, тајната е во киселата вода.
Наместо обична вода, секогаш додавајте кисела вода во смесата со масло – меурчињата ќе ги направат корите повоздушести и нема да се „лепат“ за време на печењето.
Исто така, пет минути пред крајот на печењето, можете лесно да ги испрскате ролните уште еднаш со ладна вода, што ќе му даде на питата тој препознатлив домашен изглед.
Една цака го прави филот како најфин крем
Многу домаќинки прават грешка премногу цедејќи ги јаболката по рендањето, мислејќи дека питата ќе биде кашеста. Не правете го тоа! Јаболката треба да го задржат својот сок бидејќи тој, во комбинација со мелените ореви, ќе го направи најубавиот кремаст фил за време на печењето.
Ако јаболката се навистина премногу водени, додадете една лажица гриз во смесата – тоа ќе ја апсорбира вишокот влага, а питата ќе остане богата и миризлива.
Евтина слатка пита што секогаш функционира
На крајот на краиштата, не ви се потребни скапи состојки за да направите нешто навистина добро. Оваа евтина слатка пита е доказ дека со малку труд и неколку основни состојки, можете да добиете врвен десерт што сите го сакаат.
Без разлика дали постите или само сакате нешто благо во лет, ова е рецепт што сигурно ќе го правите одново и одново.
Пријатно!
Фото: Krstarica/AI
