ПОДГОТВЕТЕ едноставна мусака со тиквички и сирење за совршен летен ручек.
Ако барате вкусен, заситувачки и евтин ручек, мусаката со тиквички и сирење е вистинскиот избор.
Бидејќи не содржи месо, подготовката е многу попристапна од класичната мусака, а благодарение на сезонскиот фил од тиквички и кремаст фил, во никој случај не е инфериорна во однос на традиционалната верзија.
Печената кора и сочната внатрешност ја прават совршено летно јадење кое сигурно често ќе биде на вашата маса.
Состојки:
3-4 средни тиквички
600 г бело сирење
180 г павлака
5 јајца
1 прашок за пециво
масло за пржење
брашно по потреба
сол и бибер по вкус
рендано сирење, по желба
Подготовка:
Чекор 1: Подгответе ги тиквичките
Измијте ги тиквичките, излупете ги по желба и исечете ги по должина на тенки листови. Посолете ги и оставете ги околу 15 минути за да се ослободи вишокот вода, а потоа избришете ги со хартиена крпа.
Чекор 2: Пржете ги кратко
Секое парче извалкајте го во брашно и пржете го кратко во врело масло, колку да добијат малку златна боја. Извадете ги на хартиена крпа за да го впијат вишокот масло.
Чекор 3: Направете го филот
Издробете го сирењето во голем сад, додадете ги јајцата, павлаката и прашокот за пециво. Додадете бибер по вкус и добро соединете ги состојките. Ако сирењето е помалку солено, додадете малку сол доколку е потребно.
Чекор 4: Наредете ја мусаката
Премачкајте ја тавата со масло. На дното наредете го првиот слој тиквички, покријте го со дел од филот од сирење и продолжете да го редите на ист начин додека не го потрошите целиот материјал. Последниот слој треба да биде фил од сирење и јајца. По желба, додадете малку рендано тврдо сирење кон крајот на печењето.
Чекор 5: Печење
Печете во претходно загреана рерна на 200 степени околу 30 минути, односно додека површината не добие убава златна боја и филот целосно не се стегне.
Фото: Принтскрин/Youtube/Nina kitchen
The post (ВИДЕО РЕЦЕПТ) ЗАСИТУВАЧКО, ЕВТИНО И СОЧНО: Одамна не сте имале подобар ручек на масата appeared first on ekran.mk.
